[No 버터, No 밀가루! 병아리콩으로 만드는 브라우니] 🍀 안녕하세요. 라이아입니다 ‘ ᵕ ‘ ​ 오늘 소개할 레시피는 바로 버터와 밀가루를 사용하지 않고 병아리콩으로 만드는 브라우니입니다. 이거 말 안하면 콩으로 만든지 아무도 몰라요. 그만큼 맛있다는 말이죠! 제가 집에서 자주 만드는 디저트 중에 하나에요. 살짝 데워서 바닐라 아이스크림을 얹어먹으면 더욱 맛있습니다. 레시피도 간단해서 좋아요. *유튜브 하다앳홈님의 레시피입니다. ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ <재료> 병아리콩 (건조 140g. 통조림 300g) 계란 2개 식물성 오일 40mL 바닐라 익스트랙 (또는 오일) 5ml 설탕 120g 코코아 파우더 30g 베이킹파우더 4g 베이킹소다 2g 소금 2g 초코칩 40g 도구: 푸드프로세서 (또는 핸드블렌더, 믹서기), 틀 등 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ <레시피> 1. 삶은 병아리콩은 물기를 빼서 준비해놓습니다. 2. 원하는 베이킹 틀을 준비해주세요. 3. 병아리콩을 최대한 곱게 갈아주세요. (푸드프로세서, 믹서기가 제일 좋지만, 핸드블렌더로 갈아도 큰 차이 없어요.) 4. 3)에 계란, 식물성 오일을 넣고 갈아주세요. (카놀라/아보카도/해바라기씨/코코넛 오일 추천, 되도록 무향 무취의 오일을 사용하는게 좋아요.) 5. 4)에 바닐라 익스트랙 (또는 오일), 설탕, 소금, 모든 가루류를 넣고 갈아주세요. 6. 잘 갈아준 반죽에 초코칩을 반 정도 넣고 섞어주고, 팬에 반죽을 담습니다. 7. 남은 초코칩은 브라우니 위에 얹어줘요. 8. 160도로 예열한 오븐에 25분 구워주면 완성! (사진은 제가 만든 병아리콩 브라우니에요.) 원본 레시피: https://youtu.be/IW-hbrTPbk0?si=TdMxinfjrr-KAYnL