글로리어스올리비아
2023.12.10•
[#디저트☕-추로스의 유래]
추로스는 추로의 복수 형태로, 기름에 튀겨지는 소리를 표현한 의성어라고 해요.
스페인이 본고장이나 유래에 대한 의견은 다양한데요.
중국의 유조가 먼저 포르투갈로 이후에 스페인으로 건너갔다는 설이 있는데 음식의 생김새나 다른 음식과 곁들여서 먹는 점에서 비슷하지만, 근거가 부족하다고 해요.
스페인 추로스는 우리가 놀이공원에서 먹는 것과 조금 달라요.
반죽을 길쭉하게 또는 말발굽 모양으로 튀겨서 액체 초콜릿(좀 더 되직한 핫초코)에 찍어 먹어요. 주로 아침 식사 또는 해장용으로 먹는다고 하네요!
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