미국 정부 식단 지침에 ‘김치’ 포함 

미국 정부가 장내 미생물 건강을 위해 한국 김치를 섭취하라고 공식적으로 권장했어요. 미국 정부의 식단 지침에 김치가 건강 식품으로 언급된 건 이번이 처음인데요. 이번 식이 지침은 앞으로 미국의 식품업계 전반에 영향을 미칠 것으로 전망돼요. 이에 대상홀딩스·풀무원 등 김치 관련 기업의 주가도 치솟고 있다고. 

미국 정부 식단 지침에 김치 포함 내용: 무슨 발표였어?

미국 보건복지부와 농무부가 지난 7일(현지시각) 발표한 ‘2025~2030 미국인을 위한 식단 지침(Dietary Guidelines for Americans)’에는“장내 미생물 균형을 위해 김치, 미소  등 발효식품을 채소·과일 등 고섬유질 식품과 함께 섭취하세요” 권장하는 내용이 나왔어요. 김치가 미국 정부의 공식 식단 지침 문서에 직접 등장한 건 이번이 처음인데요. “한국식 발효음식은 건강해”라는 걸 미국 정부가 인정했다는 점에서 의미가 크다고. 이번에 발표된 식단 지침은 앞으로 5년 동안 미국 정부가 운영하는 학교·군 급식과 영양 프로그램의 기본 토대가 돼요. 따라서 미국의 식생활과 식품 산업 전반에 영향력을 미치게 될 거라는 말이 나와요.

미국 정부 식단 지침에 김치 포함 영향: 대상홀딩스·풀무원 등 김치 관련 주가 폭등

미국 정부의 식단 지침이 발표된 후 김치 관련 기업들의 주가도 크게 올랐어요. 9일 오전 9시 기준, 대상홀딩스 주가는 전날 대비 13.03% 오른 10060원에 거래됐어요. 대상홀딩스의 자회사인 대상의 주가도 5.14% 올랐고요. 대상은 ‘종가’ 브랜드를 내세워 김치 세계화에 앞장서고 있다고. 2022년 미국 로스앤젤레스 현지에 국내 기업 최초로 대규모 김치 공장을 짓고 현지 생산도 하고 있고요. 한편 미국 현지 브랜드를 인수해 포장 김치를 수출하고 있는 풀무원의 주가도 전날 대비 4.51% 올라 13220원에 거래됐어요.