후무스 = 아랍어로 병아리콩 인거 아시나요? 후무스라는 음식은 고대 중동 지역에서 먹던 것으로 알려져있는데요. 정확히 언제부터인진 알 수 없지만 13세기 이집트 카이로에서 발간된 요리책에 훔무스를 언급한 기록이 남아있대요. 레시피 찾아보다가 알았어요!