[라이아의 홈베이킹 TIP] #1 베이킹이 처음인데, 레시피는 어디서 찾아야 할까요? 앞으로 저의 홈베이킹 경험을 살려 유용한 팁들을 꾸준히 업로드 할 계획입니다. 홈베이킹에 대해 궁금한 점이 있으시다면 댓글로 남겨주세요 :-) 👀 레시피 탐색 저는 유튜브와 블로그에서 주로 레시피를 찾습니다! 유튜브는 만드는 과정을 영상으로 확인할 수 있어서 좋아요. 예를 들어, ‘반죽이 되직해지면 휘핑을 멈춰주세요.’라는 글만 보면 이 정도가 되직한건가? 여기서 휘핑을 멈춰도 되는건가? 가끔 혼란스러울때가 있는데 이럴때 영상으로 반죽하는 과정을 확인하면 레시피를 더 정확하게 따라할 수 있어요. (특히 베이킹 초보는 영상을 보며 작업하는게 좋아요) 블로그와 책은 글로 잘 정리된 레시피를 한 눈에 볼 수 있다는 장점이 있습니다. 이 방법은 베이킹에 어느정도 익숙해진 사람에게 추천해요! 🔑 Key Point 무조건 레시피를 끝까지 읽어본 후 베이킹을 시작하세요! 재료의 준비 상태를 미리 파악하고, 빠르게 작업해야하는 과정을 미리 알아둬야 베이킹 실패율이 줄어듭니다. 👩🏻‍🍳 라이아가 추천하는 베이킹 유튜버 https://youtube.com/@cookingsee 🔺 쿠킹씨: 만드는 과정에서 그 이유를 상세히 설명해주셔서 좋아요. 버터를 너무 녹이면 안되는 이유, 팬에 밀가루를 뿌려야 하는 이유… 등 이런 과정에서 이유를 말해주셔서 더 신뢰하고 따라 할 수 있습니다. 홈베이킹 초보 시절에는 이러한 소소한 팁이 도움이 많이 됩니다. 그리고 무엇보다 맛있는 레시피가 많아요! 추천 레시피: 레몬 파운드케이크 https://youtube.com/@Cooking_tree 🔺 쿠킹트리: 더보기란에 만드는 과정을 적어주셔서 좋아요. 따로 영상을 보면서 레시피를 미리 정리할 필요가 없다는게 큰 장점입니다! 추천 레시피: 마틸다 케이크 레시피, 크랙쿠키 https://youtube.com/@JadoreRecipe 🔺 자도르: 더보기란에 만드는 과정을 적어주시고, 예상되는 질문에 대한 답변과, 더 맛있게 만드는 포인트를 짚어주십니다. 추천 레시피: 뉴욕 치즈케이크 https://youtube.com/@hadaathome958 🔺 하다앳홈: 건강해보이는 레시피가 많은 유튜버입니다. 베이킹 이외에도 따라하고 싶은 레시피들이 많아서 더욱 추천합니다! 추천 레시피: 병아리콩 브라우니, 레몬 커드 https://www.youtube.com/@bakingagaintoday5151 🔺 오늘도 베이킹: 최근에 제가 제일 즐겨보는 유튜버입니다. 만드는 과정을 상세히 설명해주고, 보관 방법까지 안내해줘서 좋아요. 추천 레시피: 크리스마스 버터쿠키