[#디저트🥮-약과의 유래] 달달하고 쫀득한 매력으로 사랑받는 한국 전통 과자, 약과! 약과는 밀가루에 꿀, 참기름으로 반죽한 뒤 모양을 만들어 기름에 지져 만드는데, 고려 시대 국교였던 불교의 영향으로 육식 대신 과자 문화가 발달하면서 먹게 되었다고 해요. 이수광의 “지봉유설”, 이익의 “성호사설”, 최남선의 “조선상식” 등 많은 고서에 나오는 것으로 보아 즐겨 먹던 음식 중 하나지만, 당시 꿀이 귀했기 때문에 쉽게 접할 수 없어 제사, 혼례 등 행사 때만 맛볼 수 있었답니다.🤤